~India~

Amazing Food!

Ola queridos amigos,

Estou na India tendo muitas inspiracoes gastronomicas!

~Om Shanti Shanti Shanti~

Diga NAO aos copos descartaveis!!! Faça a sua parte!!

"No seu proximo copo d'agua voce podera comemorar: 

O frescor das aguas nascentes, 

As aguas que matam a sede, 

As aguas que banham e confortam,

As aguas que embalam e encantam."

 

Usar a caneca evita o consumo de copos plasticos descartaveis, que levam em media 100 anos se decompor. 

 

 

Riquezas do cerrado~Chapada dos Viadeiros

                                                           Arara Azul                                                   
 

                                                       Cajuí

           

                            Cachoeira das Loquinhas

 

                                                Abacaxizinho

~Frutas Divinas~

~Restaurante da Kashi~

Limão pra toda hora

~*~

Agora aqui em Visconde de Mauá temos uma fartura de limoeiros nativos carregadinhos de limões cravo, uma delícia de saúde!!!

Essas aí da foto são limonadas muito adoradas aqui no restaurante da Kashi. Uma é de gengibre e hortelã, a mais pedida e a outra é de beterraba e azedinha. Aí vão as receitas:

~Limonada Suíça com gengibre e hortelã~ 

para duas pessoas com sede

-1 limão cravo cortado em 4 com a casca

-500ml de água filtrada

-açúcar demerara ou mel à gosto

-hortelã

-1 pedaço de gengibre

-gelo

~Limonada suíça com beterraba e azedinha~ 

também para duas pessoas sedentas

-1 limão cravo em quatro com a casca

-500ml de água filtrada

-açúcar demerara ou mel à gosto

- 1 pedaço de beterraba

-3 folhas de azedinha

-gelo

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador e tomar em seguida. 

Não espere muito pois o limão azeda!

; ))

 

Um convite!

Ah....

Ar puro, água pura, paz e silêncio!

Que Visconde de Mauá se mantenha sendo esse oásis para todos nós!!

Bobó de pinhão

Ingredientes:

-400gr de abobora cozida

- 300gr de mandioca cozida sem os fiapos

-400gr de pinhões cozidos, descascados e fatiados

-1 cenoura ralada no ralo grosso

-1 cebola picada

-gengibre ralado

-4 tomates picados sem pele e sementes

-1 pimenta dedo de moça picada sem sementes

-salsa e coentro picado à gosto 

-2 colheres de óleo de coco

-500ml de leite de coco

-4 colheres de sopa de dendê

-sal à gosto, coentro em pó, urucum em pó

Modo de fazer:

Em uma panela de pedra ou de barro de preferência, refogue com óleo de coco ou girassol a cebola; depois ponha o gengibre, a cenoura, a pimenta e o tomate até estes derreterem. Agora bata no liquidificador o leite de coco com a mandioca; acrescente ao refogado. Também a abóbora cozida em pedacinhos ou quase um purê. Tempere com sal, coentro em pó e o urucum, ponha mais pimenta se desejar. Em uma frigideira refogue os pinhões fatiados com duas colheres de sopa de dendê, sal e coentro em pó. Agregue ao refogado. Prove o tempero. Ao final acrescente o dendê restante e a salsa e coentro. Sirva com arroz integral e farofa!

Bom apetite!

Depoimento do curso de viver de Luz

http://youtu.be/vFSwouFgS-Q

Contra Belo Monte!!!

Caros amigos,

o Presidente do IBAMA se demitiu ontem [dia 12] sob forte pressão para permitir a construção do desastroso Complexo Hidrelétrico de Belo Monte, que iria devastar uma área imensa da Amazônia e expulsar milhares de pessoas. Proteja a Amazônia seus povos e suas espécies -- assine a petição para Presidente Dilma contra a barragem e pedindo eficiência energética:

 <https://secure.avaaz.org/po/pare_belo_monte/?cl=909495695&amp;v=8167>
 
O Presidente do IBAMA se demitiu devido à pressão para autorizar a licença ambiental de um projeto que especialistas consideram um completo desastre ecológico: o Complexo Hidrelétrico de Belo Monte.

A mega usina de Belo Monte iria cavar um buraco maior que o Canal do Panamá no coração da Amazônia, alagando uma área imensa de floresta e expulsando milhares de indígenas da região. As empresas que irão lucrar com a barragem estão tentando atropelar as leis ambientais para começar as obras em poucas semanas.

A mudança de Presidência do IBAMA poderá abrir caminho para a concessão da licença – ou, se nós nos manifestarmos urgentemente, poderá marcar uma virada nesta história. Vamos aproveitar a oportunidade para dar uma escolha para a Presidente Dilma no seu pouco tempo de Presidência: chegou a hora de colocar as pessoas e o planeta em primeiro lugar. Assine a petição de emergência para Dilma parar Belo Monte – ela será entregue em Brasília, quando conseguirmos 150.000 assinaturas:

https://secure.avaaz.org/po/pare_belo_monte/?vl <https://secure.avaaz.org/po/pare_belo_monte/?cl=909495695&amp;v=8167>

Abelardo Bayama Azevedo, que renunciou à Presidência do IBAMA, não é a primeira renúncia causada pela pressão para construir Belo Monte. Seu antecessor, Roberto Messias, também renunciou pelo mesmo motivo ano passado, e a própria Marina Silva também renunciou ao Ministério do Meio Ambiente por desafiar Belo Monte.

A Eletronorte, empresa que mais irá lucrar com Belo Monte, está demandando que o IBAMA libere a licença ambiental para começar as obras mesmo com o projeto apresentando graves irregularidades. Porém, em uma democracia, os interesses financeiros não podem passar por cima das proteções ambientais legais – ao menos não sem comprarem uma briga.

A hidrelétrica iria inundar 100.000 hectares da floresta, impactar centenas de quilômetros do Rio Xingu e expulsar mais de 40.000 pessoas, incluindo comunidades indígenas de várias etnias que dependem do Xingu para sua sobrevivência. O projeto de R$30 bilhões é tão economicamente arriscado que o governo precisou usar fundos de pensão e financiamento público para pagar a maior parte do investimento. Apesar de ser a terceira maior hidrelétrica do mundo, ela seria a menos produtiva, gerando apenas 10% da sua capacidade no período da seca, de julho a outubro.

Os defensores da barragem justificam o projeto dizendo que ele irá suprir as demandas de energia do Brasil. Porém, uma fonte de energia muito maior, mais ecológica e barata está disponível: a eficiência energética. Um estudo do WWF demonstra que somente a eficiência poderia economizar o equivalente a 14 Belo Montes até 2020. Todos se beneficiariam de um planejamento genuinamente verde, ao invés de poucas empresas e empreiteiras. Porém, são as empreiteiras que contratam lobistas e tem força política – a não ser claro, que um número suficiente de nós da sociedade, nos dispormos a erguer nossas vozes e nos mobilizar.

A construção de Belo Monte pode começar ainda em fevereiro.O Ministro das Minas e Energia, Edson Lobão, diz que a próxima licença será aprovada em breve, portanto temos pouco tempo para parar Belo Monte antes que as escavadeiras comecem a trabalhar. Vamos desafiar a Dilma no seu primeiro mês na presidência, com um chamado ensurdecedor para ela fazer a coisa certa: parar Belo Monte, assine agora:

https://secure.avaaz.org/po/pare_belo_monte/?vl <https://secure.avaaz.org/po/pare_belo_monte/?cl=909495695&amp;v=8167>

Acreditamos em um Brasil do futuro, que trará progresso nas negociações climáticas e que irá unir países do norte e do sul, se tornando um mediador de bom senso e esperança na política global. Agora, esta esperança será depositada na Presidente Dilma. Vamos desafiá-la a rejeitar Belo Monte e buscar um caminho melhor. Nós a convidamos a honrar esta oportunidade, criando um futuro para todos nos, desde as tribos do Xingu às crianças dos centros urbanos, o qual todos nós podemos ter orgulho. 

Fonte: Blog deixa sair da magnífica Sonia Hirsch

~Viver de luz conscorciado ao vegetarianismo simbiótico~

No viver de luz ocorre a reprogramação do DNA. O corpo espiritual também se alimenta. Mas não se alimenta de nada material. O corpo espiritual possui pontos enérgicos que absorvem a mesma energia que forma os universos. Alimenta-se da essência. Na antiga Atlântida esta energia era conhecida como energia Vrill. Na verdade toda forma de alimento material é apenas um substrato desta energia. Mas ao ocorrer a conexão permanente nosso aparelho físico passa a se alimentar desta energia. No viver de luz você passa a se alimentar da essência e não mais do seu substrato.

Estou participando deste curso de 21 dias de Viver de Luz. Está sendo ótimo, não passamos fome, temos frutas 3x ao dia. Praticamos alongamentos, caminhadas e exercícios respiratórios. Para mais info: http://www.ceunossasenhoradaconceicao.com.br/

**O restaurante está funcionando normalmente!!!!!**

Yes, Chocolate Natural!!!!!

Ingredientes:

-1 xícara de óleo de coco

-1xícara de cacau em pó

-½ xícara de nozes ou outra castanha

-½ xícara de nibs de cacau

-1 pitada de sal

-1 colher de sopa de maca-raiz peruana

-½ xícara de mel

-1 colher de sopa de baunilha organica

Modo de fazer:

Em um processador, processe todos os ingredientes exceto as nozes. Transfira a mistura para um pote e adicione as nozes, misturando manualmente. Congele em forma de gelo por 2, 3 horas, em um tapple ware raso com tampa ou em forminhas próprias para chocolate.
 Fica DE-Li-Ci-O-SO!!!!
: ))))

Fonte:bluelotusliving.com

     

Rolinho de sushi!

 

Ingredientes:

-alga nori

-cenoura ralada 

-pepino cortado em palitos finos

-abacate em fatias

-lentilha germinada ou outros grãos e brotos

Para o molho:

- shoyu

- gengibre ralado

- alho ralado ou cebolinha

- azeite

Misturar todos os ingredientes do molho e deixar marinando durante a noite.

Modo de fazer:

Arrumar os ingredientes na folha de alga nori, enrolar, molhar no molho e...humm  deliciar-ser!

Sabedoria...

“A criação da forma de vida que chamamos homem não é um fenômeno singular, embora a criação da vida certamente o seja – independente de haver vida somente neste planeta ou em outras partes do Universo. O homem provavelmente não foi colocado neste planeta por um ato de criação divina, mas a vida certamente é divina. Nós realmente somos irmãos e irmãs não só de seres semelhantes a nós, mas de todos os seres que já viveram, de todos os seres que hoje vivem e de todos os seres que ainda hão de viver. (…) A mensagem não poderia ser mais clara. A vida é contínua. E assim como devemos pensar na vida em sua totalidade, também devemos pensar na mente em sua totalidade. Nosso panorama mental pode ser diferente, nossas palavras podem ser diferentes.”

Sheldon Hendler

~Ritual Xamânico com a bebida sagrada Ayahuasca~

~Ritual Xamânico~
Em nome do Mestre Jesus será consagrada a bebida Sagrada Ayahuasca no Espaço Zen, no domingo 21, dia da lua cheia.
Ás 19h-Opcional- Sauna no hotel Buhler a R$ 10 com spa.
E às 20:30~Ritual de ayahuasca~valor R$ 10
Mulheres venham de saia, trazer documento, mantas e papel higienico, vela, frutas ou flores!
Namaste!

Curso Nutrição Consciente

  ~CURSO DE NUTRIÇÃO CONSCIENTE COM KASHI DHYANI ~

                                                                                                                  

Neste curso você aprenderá noções básicas da alimentação saudável, colorida
e gostosa!

Como germinar, fazer leite de castanhas, saladas e molhos,  pratos amornados
e sobremesas, tudo livre de crueldade e artifícios, mas com a pureza do amor
divino contido em cada vegetal que brota da terra para nossa nutrição!

Kashi se formou Chef em "Raw food" na California e Costa Rica, onde viveu
por 4 anos e teve um restaurante de alimentação viva. Hoje coordena seu
restaurante vegano em Visconde de Mauá onde dá aulas e acessorias para
restaurantes.

~Menu~

~Chai de leite de castanha do pará
~Yaksoba
~Vatapá e Acarajé
~Creme brullé

Data: 10 de novembro, Quarta-feira das 18:00 às 22:00hs

Local: Rua Prudente de Moraes , 768 casa 6, Ipanema (entre Joana Angelica e Vinícios de Moraes)

Valor: 95,00
Alimentação incluída.
Vagas limitadas.

Contato: 21 9170-8796 Kashi
kashidhy@gmail.com

www.comidaviva-kashi.blogspot.com

A perfeita harmonia da natureza

Flores, belas flores da Existencia

que desabrocham por transbordamento,

por necessidade em compartilhar sua beleza

Sem a necessidade que ninguem as esteje olhando

Somente pelo bel prazer de viver

Hummus de grão de bico germinado!

Ingredientes:

-grão de bico germinado

-1 inhame picado

-1 limão

-3 colheres de sopa de tahine

-2 dentes de alho

-azeite, sal e cominho

-1 cenoura descascada

Lavar o grão de bico, removendo a pele. Bata todos os itens no liquidificador usando a cenoura como um pilão ate ficar cremoso, pode bater a cenoura tambem para uma cor alaranjada. Sirva com crackers ou pão essenio. : ))

"...E dessa maneira o anjo da Água abençoa a relva, pois em verdade vos digo, há mais do anjo da Água dentro da relva (grama do trigo) do qualquer outro anjo da Mãe Terrena. Pois se esmagardes a relva com as mãos, sentireis a Água da vida, que é o sangue da Mãe Terrena..." Evangelho Essenio da Paz

Inspirações vegetarianas...

~O que disseram grandes homens...~

"Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará as chances de sobrevivencia da vida na terra quanto a evolução para uma dieta vegetariana. A ordem de vida vegetariana, por seus efeitos físicos, influenciará o temperamento dos homens de uma tal maneira que melhorará em muito o destino da humanidade."
Albert Einstein


"Os animais são meus amigos... e eu não como meus amigos."
George Bernard Shaw


"Se os matadouros fossem de vidro pouca gente comeria carne."
Paul McCartney


"Ser vegetariano é discordar: discordar do curso que as coisas tomaram hoje. Fome, crueldade, desperdício, guerras- precisamos nos posicionar contra essas coisas. O vegetarianismo é minha forma de me posicionar."
Isaac Bashevis Singer


"Não tenho duvida que seja parte do destino da raça humana, na sua melhora gradual, deixar de comer animais."
Henry David Thoreau